The River Café, Italian restaurant in London, England
河畔咖啡馆是一家位于泰晤士河畔哈默史密斯-富勒姆区的餐厅,可以欣赏到河对岸的景色。餐厅内充满自然光线,采用开放式厨房,配有木桌和大窗户,还有一个延伸至河边的花园露台。
这家餐厅于1987年开业,位于一座最初用于储存石油的建筑内,由建筑师理查德·罗杰斯改造而成。创始人露丝·罗杰斯和罗斯·格雷将其打造为意大利美食的胜地,并在几十年间塑造了其声誉。
这家餐厅的名字取自其河畔位置,旨在以一种轻松、不造作的方式分享意大利烹饪传统。开放式厨房设计让食客可以观看厨师工作,亲眼目睹食物制作的手艺。
餐厅距离汉默史密斯地铁站约950米,步行即可到达,乘坐公共交通或驾车都很方便。建议提前预订,尤其是在周末,天气晴朗时室外花园区域很快就会被占满。
厨房里的柴火炉给鱼类,尤其是烟熏约翰多利鱼,带来了独特的风味。许多著名厨师,包括杰米·奥利弗和休·费恩利-惠廷斯托尔,早年都在这里接受培训。这使得这家餐厅成为才华横溢的厨师的训练基地,他们后来开设了自己的餐厅。