New Spitalfields Market, 位于伦敦东部莱顿的批发食品市场。
新斯皮塔菲尔德市场是位于伦敦东部莱顿的一个水果、蔬菜和花卉批发市场。一百多家商户在一个大型有顶设施内经营。该设施围绕高效装卸而建,设有宽敞的通道、冷藏区,并且全天候允许送货车直接进入。
该市场在1991年因原址斯皮塔菲尔德(自17世纪起便有商贩在此销售新鲜农产品)空间不足而迁至莱顿。新址为满足现代批发贸易所需的规模和速度而专门建造。
这里的许多商户经营着代代相传的家族生意,清晨的交易区更像是一个社区而非市场。展出的农产品从常见的欧洲蔬菜到热带水果,反映了伦敦各地供应的多种美食。
市场在清晨时分最为活跃,因此在黎明前到达最能感受其运作方式。现场大部分区域面向贸易买家,但访客可以自由进入并参观交易区。
尽管名为斯皮塔菲尔德,该市场如今与斯皮塔菲尔德街区并无实际联系,许多首次到访者会惊讶地发现它位于莱顿。搬迁后仍保留此名,以延续在原址数百年间建立起来的交易身份。