Convento de Santa Clara, 西班牙卡莫纳的修道院
圣克拉拉修道院是一座15世纪的修道院建筑,拥有矩形中殿和木制屋顶,唱诗班区域有哥特式肋拱顶。内部空间融合了不同时期的元素,文艺复兴时期的瓷砖上带有阿拉伯图案,后期巴洛克元素被添加到墙壁上。
该修道院始建于1460年,当时教皇庇护二世发布教皇诏书,授权当地两位贵族女性特蕾莎和贝阿特丽丝·德·萨尔塞多建造此地。在随后的几个世纪里,它发展成为该镇重要的宗教和社会中心。
修道院里的修女们使用代代相传的融合了阿拉伯和基督教影响的食谱制作烘焙食品。这一日常工艺传统表明,不同背景的人们在这座城市几个世纪以来如何共同生活。
该修道院允许游客购买由克拉丽莎修女手工制作的烘焙食品,她们在建筑内部经营自己的面包店。最佳参观时间是上午,那时面包店开门,选择最丰富。
该修道院每年12月6日在其回廊举行特别的烘焙食品销售活动,提供一年中制作的各种蛋糕。许多食谱来自几代面包师,并涉及该镇处于阿拉伯统治时期的老技术。