Alchemist, 位于哥本哈根Refshaleøen的餐厅
阿尔凯米斯特是哥本哈根雷夫沙莱恩岛上的一座前工业建筑内的餐厅。它横跨多个房间，每个房间都是独立的一道菜的舞台，配以艺术装置和现场表演。
这家餐厅于2019年迁至雷夫沙莱恩，接管了一座曾是哥本哈根旧造船厂一部分的大楼。阿尔凯米斯特的到来帮助吸引了人们对这个多年来基本未使用的水滨地区的关注。
用餐过程横跨多个房间，简短表演涉及食物浪费和人类健康等主题。从一个空间移动到下一个，客人参与的事情更接近舞台剧而非晚餐。
餐桌每隔几个月分批放出，很快就会被订满，因此定期查看预订日历是最好的方式。准时到达很重要，因为整个晚上会按照固定顺序在多个房间内进行。
中央用餐穹顶是一个巨大的球形天花板，用作投影表面，在其中一个菜品期间用动态图像环绕客人。这使得房间感觉更像天文馆内部而不是用餐场所。
始建
2015年8月22日
创建者
Rasmus Munk
地址
Refshalevej 173C, 1432 København K
营业时间
18:00+; 星期一 off
电话
GPS 坐标
55.69383,12.61391
最近更新
2026年8月30日 23:29
