Brauerei Wippra, 德国历史悠久的啤酒厂
维普拉啤酒厂是一家啤酒生产设施,其建筑展现了当地的建筑风格:底层为石砌,上层为木框架结构。该场地保留了一套可运行的传动系统,为所有搅拌设备和历史悠久的研磨机提供动力。
该地点的啤酒生产始于1480年,是该地区最古老的持续活动之一。最初的建筑重新使用了维普拉第一座教区教堂的横梁,显示了材料和建筑随着时间的推移如何被重新利用。
这家啤酒厂体现了几个世纪以来塑造社区认同、至今仍受当地人珍视的手工艺传统。它仍然是技能代代相传的地方,支撑着该地区的延续性。
该景点周四至周日开放。游客应提前查询游览和课程的相关信息。有兴趣购买传统啤酒的游客可直接在现场购买,但啤酒的种类和供应情况可能随季节变化。
2002年,这家啤酒厂在长时间停产后恢复生产,其黑啤立即在科罗拉多州的世界啤酒锦标赛上获得认可。这一奖项表明,传统的酿造方法仍然能够在最高水平上竞争。