Privatbrauerei Hofmühl, 位于德国艾希施泰特的啤酒厂
霍夫米尔私营啤酒厂是位于艾希施泰特的一家啤酒厂,它将传统酿造方法与现代技术相结合,全年生产多种啤酒,包括小麦啤酒和清亮拉格。设施包括生产区、直销商店,并运营覆盖巴伐利亚州零售商的销售网络。
威廉·冯·赖歇瑙于1492年创立了这家啤酒厂,在同一地点开启了延续五个多世纪的酿造传统。这种长期的延续性使其成为该地区最古老的酿造企业之一。
这家啤酒厂遵循德国纯净法,在传统酿造过程中仅使用水、啤酒花、酵母和麦芽。游客可以观察这些严格的规定如何塑造最终啤酒的口感和品质。
游客可以参加生产区的导览游览,并直接在工厂商店购买啤酒。建议提前查询游览时间以及到达工厂的最佳方式。
这家啤酒厂采用梅林啤酒技术和太阳能系统,将年度能源消耗减少约60%。对于这样历史悠久的经营来说,这种对可持续性的承诺十分突出。