Andanada, Spanish Michelin Star restaurant
安达纳达是位于曼哈顿上西城的一家餐厅,供应带有现代风味的西班牙菜。空间设计简洁,氛围温馨,提供各样小吃、贝类海鲜饭以及用新鲜食材制作的米布丁等甜点。
这家餐厅于2012年开业,当时西班牙投资者希望将本国美食带到纽约。它于2014年获得米其林一星,并保持了几年,直到2017年因其厨师离职而关闭。
餐厅的名字取自斗牛场的一个区域,体现了西班牙的传统和文化遗产。食客可以在温馨的环境中品尝地道的西班牙菜,这些菜肴将现代技艺与经典配方相结合。
餐厅位于百老汇和哥伦布大道之间的上西城,提供舒适的用餐环境。客人可以品尝多种适合分享的小盘菜,一次用餐就能尝到多种风味。
这家餐厅的名字源自斗牛传统,展现了西班牙文化如何融入每个细节。主厨曼努埃尔·贝尔甘萨于2017年离开,前往新加坡开了一家新餐厅,这标志着餐厅命运的转折点。