Oriole, 位于芝加哥西环的高档餐厅
奥里奥尔通过品尝菜单提供当代美式菜肴,位于一个改建的工业空间中,设有开放式厨房。餐厅内裸露的砖墙和混凝土与以观看厨房团队工作为核心的用餐形式相映衬。
这家餐厅开业后迅速以雄心勃勃的烹饪而闻名。它获得了米其林两星,并成为芝加哥最受尊敬的用餐场所之一。
这家餐厅将法国和日本的烹饪方法与附近农场的食材相结合。这种手法塑造了空间的感觉以及食客体验每道菜的方式。
这家餐厅仅接受预订,周二至周六供应晚餐。品尝菜单预计持续数小时,入口位于西环的一部电梯内。
客人通过一部改建的货运电梯进入,这为体验带来了意想不到的开端。这一细节让你从到达的那一刻起就感觉与众不同。