Al Johnson's Swedish Restaurant, 位于美国姐妹湾的餐厅
阿尔·约翰逊瑞典餐厅坐落在一栋挪威原木建筑内,有质朴的木梁和传统家具,身着斯堪的纳维亚服饰的工作人员提供瑞典菜肴。这座建筑于1973年在挪威建造,随后被拆解并在威斯康星州重建。
这家餐厅由阿克塞尔·阿尔伯特·约翰逊于1949年创立,最初在一座较简陋的建筑中经营。1973年的一项重大建筑工程彻底改变了这家店,并使其成为现在的样子。
这家餐厅通过自制菜肴延续瑞典烹饪传统,如薄煎饼、肉丸和腌鲱鱼,这些菜肴按照代代相传的家庭食谱制作。这些食物体现了游客在这里品尝到的北欧风味。
这家餐厅的营业时间随季节变化,淡季营业时间较短。建议在前往之前查看当前的营业时间,尤其是在非旺季时段。
这家餐厅的屋顶覆盖着草皮,在温暖的月份有山羊在上面吃草,使其成为这里最引人注目的特色之一。这一不寻常的元素非常独特,以至于受到法律保护。