Spago, 美国比佛利山庄的顶级餐厅
Spago 是位于比佛利山庄的高档餐厅,主打采用时令食材、融合地中海风味的加州菜肴。餐厅设有主用餐区和多个私人空间,可满足不同规模的团体用餐需求。
这家餐厅于1982年由主厨沃尔夫冈·帕克创立,当时为加州菜肴开创了新的方向。它将当地食材与国际烹饪技术相结合,创造出真正新颖的菜肴。
这家餐厅长期以来一直是演艺界人士和行业人物经常光顾的聚会场所,已成为娱乐界社交生活的一部分。这种持续的存在塑造了餐厅空间的感觉和功能,而不仅仅是提供食物。
餐厅大部分晚上营业,并根据您是喜欢主用餐区还是私人空间,提供不同的座位选择。建议提前预订,尤其是在周末,因为需求通常很高。
厨房每天手工制作新鲜意大利面和披萨,只使用直接从当地农民和生产者处采购的时令食材。对手工技艺的坚持和与当地供应商的紧密合作使每道菜都具有独特的风味。