Cedarvale Winery, 位于新泽西州洛根镇的酒庄
雪松谷酒庄位于洛根镇,在一片永久受保护的农田上经营着7.5英亩的葡萄园。酒庄手工采摘葡萄,采用传统方法小批量酿造葡萄酒。
这家酒庄于2008年10月开始运营,当时埃德和玛莎·加文塔将他们的农庄改建为葡萄酒生产设施。这一转变标志着同一块土地上从传统农业转向葡萄种植。
这家酒庄为新泽西州的葡萄酒社区做出贡献,并参与连接该地区生产商的当地葡萄酒之路网络。游客可以看到庄园如何平衡葡萄酒生产与更广泛的农业传统。
葡萄酒品鉴活动从周四到周日开放,周末延长营业时间,客人可以在庄园内散步。建议八人以上的团体提前预订,以确保有足够的空间和专人服务。
除了葡萄酒生产,庄园还拥有超过200英亩的土地用于种植水果和蔬菜。这种综合农业方式使其有别于该地区典型的单一酒庄。