Totonno's, 美国布鲁克林科尼岛的一家披萨店
托托诺斯是布鲁克林科尼岛的一家披萨店,专注于用燃煤砖炉手工制作披萨。薄脆的饼底上铺着精选的新鲜食材,注重品质和口感。
这家店创办于1924年,在最初的一百年里经历火灾和自然灾害而幸存下来。这种长久的延续表明这家店在这个社区中扎根之深。
这家餐厅保留着延续数十年的那不勒斯披萨制作传统技艺,这些技艺在家族中代代相传。游客可以看到,每一份从烤炉中取出的披萨都承袭了这一传统。
这家餐厅位于海王星大道,接受多个外卖平台的订单。建议前往之前先打电话确认营业时间。
这家店拥有纽约市少数保留的合法煤炉之一,受特殊法规保护,适用于历史悠久的商家。这一罕见的许可使其得以保留在现代餐厅中难以见到的正宗烹饪方式。