Toots Shor's Restaurant, 美国曼哈顿的一家餐厅
图茨·肖尔餐厅位于曼哈顿西51街,有一个巨大的圆形吧台,体育界人士、艺人和政客常在这里聚会。厨房供应简单的美式菜肴,如虾仁鸡尾酒和牛排,顾客们最看重的是交谈。
伯纳德·"图茨"·肖尔于1940年创办了这家餐厅,这是一次雄心勃勃的商业尝试,很快就大获成功。由于顾客需求旺盛,几年内餐厅就扩展到了相邻的建筑。
这家餐厅是20世纪40年代和50年代乔·迪马吉奥和约吉·贝拉等棒球运动员赛后经常光顾的聚会场所。它作为一个社交中心,让不同体育项目的运动员与艺人和公众人物自由交往。
餐厅内不播放背景音乐,让顾客在享用丰盛餐点的同时专注于交谈。店内的布局和氛围旨在鼓励顾客慢慢逗留,自在社交。
店主为弗兰克·西纳特拉和杰基·格里森等喜欢的客人提供免费用餐,亲切地称他们为“碎面包屑”。这种个人的慷慨使这个地方变得不仅仅是一家餐厅。