西爾維亞餐廳, 美国曼哈顿哈莱姆区的灵魂食品餐厅
哈莱姆的西尔维亚餐厅位于马尔科姆·X大道一栋转角建筑内，供应炸鸡、羽衣甘蓝和传统玉米面包等南方菜。厨房使用几十年不变的食谱，所有菜肴均为店内自制。
这家餐厅成立于1962年，当时西尔维亚·伍兹从母亲那里借了钱，母亲抵押了农场来帮助她创业。始于哈莱姆的一家小店逐渐发展成为一个地标，塑造了社区的饮食文化。
这家餐厅每周三举办现场音乐表演，周日提供福音早午餐，成为邻里和游客通过共同传统相互交流的聚集地。这些活动已融入哈莱姆的社交结构和社区节奏。
这家餐厅平日和周六营业至晚上10:30，周日提前至晚上8点关门。在用餐高峰期，餐厅很快就会坐满，所以早到可以不用久等就能找到座位。
这家餐厅创造了自有产品线，延伸到厨房之外，包括预制食品、美容产品和以家族姓氏命名的烹饪书。这些物品让游客可以把体验的一部分带回家。
位置
始建
1962
营业时间
星期一-星期二 11:00-22:30;星期三-星期六 09:00-22:30;星期日 11:00-20:00
电话
GPS 坐标
40.80863,-73.94452
最近更新
2026年8月30日 23:24
