Stream Cliff Farm, 位于美国康米斯基的酿酒厂
溪崖农场是康米斯基的一家酿酒厂,生产约二十种葡萄酒,从赤霞珠等干红到用当地水果酿造的甜酒。这座建筑原本是一间铁匠铺,至今仍保留着桶形天花板等原有特色。
这座建筑最初是铁匠铺,后来改造成酿酒厂,保留了原有的手工时代建筑细节。这种转变反映了该地区从传统行业转向以旅游为主的产业。
夏季聚会时,周末下午会有当地音乐家在户外表演,使这里成为社交中心,访客们手持葡萄酒坐在一起。这些活动表明,这家酿酒厂已成为社区生活的中心,而不仅仅是销售葡萄酒。
这家酿酒厂主要在周末营业,营业时间随季节变化,暖季和冷季的时间安排有所不同。由于全年时间表会变动,建议在前往之前确认开放日期。
酒单上包括不常见的品种,如金色疾驰灰皮诺和马凯特,一种由黑皮诺葡萄酿造的干红,这些在其他地方并不常见。这些特色葡萄酒表明,这家酿酒厂尝试了大多数场所常见的标准品种以外的产品。