Spumoni Gardens, 位于美国布鲁克林格雷夫森德的意大利餐厅
斯普莫尼花园是布鲁克林格雷夫森德的一家意大利餐厅,设有宽敞的户外用餐区,摆放着餐桌。客人可以享用西西里风味披萨和以简单食材及技法烹制的经典意大利菜肴。
这家店始于1939年,当时卢多维科·巴尔巴蒂在布鲁克林用一辆马车售卖斯普莫尼和意大利甜点。最初是街头生意,后来发展成为一个固定的社区聚会场所。
这家餐厅通过其招牌西西里披萨传承了意大利裔美国人的传统,厚面团上先铺奶酪再放番茄酱。老顾客和新顾客都会聚在这里,品尝仿佛来自故乡的美味。
顾客在服务窗口点餐,可以选择宽敞的户外座位或室内餐厅。天气暖和时户外区域很快就会坐满,所以早点到会有更多座位选择。
厨房制作一种分层明显的斯普莫尼甜点,包含开心果、杏仁和巧克力榛子口味,盛在纸杯中。这款自制冰品直接源自创始人最初的推车生意,并且一直吸引着一代又一代的顾客。