拉塞尔·亨利·奇滕登之家, 美国康涅狄格州的历史房屋
拉塞尔·亨利·奇滕登故居是纽黑文的一座三层砖砌建筑,具有不对称的形状、山墙天窗和角落的方形木瓦塔。外观呈现出美国安妮女王风格的特征,有高烟囱、多变的屋顶轮廓线和突出部分,内部保留了原有的装饰细节和装饰线条。
这栋房子建于1887年,由生物化学先驱拉塞尔·亨利·奇滕登购买并居住至1943年去世。奇滕登于1879年从德国培训归来,进行了关于消化和酶的突破性研究,塑造了营养科学。
这个名字指的是在这里生活和工作的科学家拉塞尔·亨利·奇滕登。这栋房子位于希尔豪斯大道历史街区,该街区有许多反映19世纪末建筑风格的历史建筑。
这栋房子位于耶鲁大学校园附近,步行即可轻松到达,附近还有其他历史建筑可供探索。外观保存完好,街区适合在历史街区愉快地散步。
奇滕登用自己的饮食进行实验,大幅减少每日热量和蛋白质摄入,以证明身体需要的食物比通常认为的少。他非常规的自我实验至今仍在影响人们对营养需求的理解。