Red's Eats, 美国威斯卡塞特的一家路边餐馆。
雷德美食是一家位于缅因街尽头的路边餐馆,白色木结构建筑带有红色饰边,面向希普斯科特河设有取餐窗口。这座小建筑提供室内座位和室外露台座位。
这家餐馆于1938年由雷德·麦凯布创立,最初是一个小食品摊,后来成为缅因州海鲜传统的中流砥柱。它的长寿表明,这个地方如何在几十年间深深扎根于当地的特色之中。
这个地方代表传统的缅因州海鲜烹饪,每个龙虾卷里都有两只龙虾钳的肉和一只完整的龙虾尾。这种制作方式反映了当地人几十年来制作这些菜肴的方法。
这家餐馆季节性营业,从4月中旬到10月,接受现金和银行卡支付。食物在室外窗口点单和取餐。天气好的时候,在店里用餐也很方便。
厨房每天准备70多种当地菜肴,直接从当地供应商采购新鲜海鲜。这种多样性意味着游客每次来都能发现新的东西。