Pigeon Forge Mill, 美国田纳西州的一座水磨坊
鸽子谷磨坊是一座三层木结构建筑,由小鸽子河上的水轮驱动,并配有水坝以控制水流。该设施使用法国磨石,通过完全由河水水流驱动的机械化过程研磨玉米粉、粗玉米粉和面粉。
艾萨克·洛夫于1830年建造了这座磨坊,作为包括铁匠铺在内的更大工业综合体的一部分,该铁匠铺影响力巨大,以至于城市因此得名。该设施承担了多种角色,甚至在内战期间生产军用制服布料,并为社区供电数十年。
这座磨坊曾是社区的聚集点,居民们带着谷物来加工,通过基本的食品生产支撑了当地经济。这种与日常生活的联系使它成为融入该地区社会结构的重要机构。
游客可以亲眼看到磨盘运转,实时观察研磨过程,清楚了解水能如何驱动机械。当水位充足,水轮转动、机械明显运转时,这里最有看头。
这座磨坊建在由河石柱支撑的黄杨木原木上,这种不寻常的地基设计使其近两个世纪以来一直保持稳定。墙壁由手工凿成的铁杉和橡木建成,用山核桃木钉而不是钉子接合,展示了那个时代的传统细木工方法。