馬特酒吧, 美国明尼阿波利斯南部的汉堡餐厅
马特酒吧是明尼阿波利斯南部的一家汉堡餐厅,以其独特的汉堡制作方式闻名。招牌菜是“Jucy Lucy”,在两块牛肉饼之间夹着融化的奶酪,可堂食或外带。
这家餐厅于1954年开业,当时马特·布里斯托尔接管了一家以前的餐饮店,并将其改造成当地喜爱的场所。几十年来,它一直保持着这一方向,如今仍是当地饮食文化的一部分。
这家餐厅保留了20世纪50年代的原有外观,反映出几十年来社区餐饮对明尼阿波利斯居民的重要性。古朴的布置和菜单讲述着那个年代,这样的地方曾是整个社区聚集场所的故事。
这家餐厅只收现金,店内设有自动取款机方便顾客付款。在繁忙时段,无论是堂食还是外带,都需要排队等候。
2014年6月,一位前美国总统到访这家餐厅,成为其历史中一个意外的时刻。那天恰好是这家餐厅创始人活着的最后一天。