Kinkead's, 美国华盛顿特区的美式餐厅
金基德餐厅是一家主打海鲜的新美式餐厅,位于宾夕法尼亚大道西北。厨房使用新鲜的本地产食材,并根据季节供应情况定期更换菜单。
该餐厅于1993年由厨师罗伯特·金基德创办,同年被评为美国最佳新餐厅之一。它经营了近20年,于2012年关闭。
这家餐厅以创始人命名,并因其精致的烹饪而受到当地食客的认可。用餐空间也反映了这种精致的方法,吸引着寻求高品质餐食的顾客。
餐厅位于华盛顿市中心的宾夕法尼亚大道西北,供应午餐和晚餐。市中心的优越位置使其成为商务会餐和特殊场合的理想选择。
几位后来成名的厨师,包括洛根·考克斯和里斯·拉科斯特,都在这个厨房里开始了他们的早期职业生涯。这个地方以培养和塑造年轻烹饪人才而闻名。