拉特納猶太餐廳, Jewish restaurant in New York
拉特纳餐厅曾位于下东区,供应犹太素食菜肴。餐厅提供薄饼、克内普拉赫和土豆煎饼等菜肴,深受当地常客和游客的喜爱。
这家餐厅于1905年开业,一个多世纪以来塑造了犹太街区。随着周边地区的变化,它逐渐衰落,于2002年关闭。
这个地方已不复存在,但街区的标记和照片仍让人想起它。游客可以探索该地区,了解这个街区的历史。
这家餐厅以严格的烹饪标准而闻名,并拒绝提供肉类,这在当时并不常见。这一选择使其成为素食主义者和有意识的食客的聚集地,远在植物性饮食成为主流之前。