Grafton Village Cheese Company, 美国佛蒙特州普罗克托斯维尔的奶酪工厂
格拉夫顿村奶酪公司是佛蒙特州普罗克托斯维尔的一家奶酪工厂，在该州经营着两家零售店。公司生产自己的奶酪品种，同时也销售进口乳制品。
该合作社于1892年由格拉夫顿村的奶农创立，当时制冷设备尚未普及，其目的是将多余的原料奶转化为奶酪。这种做法获得了成功，并成为今天运营的基础。
这家工厂与附近的小型农场直接合作，并采用手工制作方法，从而延续了佛蒙特州的乳制品业传统。这种合作关系影响着当地人对本地区食品身份的认知。
位于103号公路上的奥克莫谷门店每天上午10点至下午6点营业，并提供免费奶酪品尝。游客应注意营业时间可能随季节而变化。
该工厂在温德姆基金会的监管下，使用佛蒙特州农场的未经巴氏杀菌的牛奶生产屡获殊荣的奶酪。这种生奶奶酪制作与基金会支持的不寻常组合使其与大多数其他生产商区分开来。
始建
1892
GPS 坐标
43.17192,-72.60933
最近更新
2026年10月10日 04:18
