乔治华盛顿磨坊, 美国费尔法克斯县的磨坊
乔治·华盛顿的磨坊是一座两层石砌建筑,内有多个由大水轮驱动的磨盘。该建筑坐落在小溪边,展示了18世纪使用的谷物加工技术。
华盛顿于1771年在小溪边建造了这座磨坊,作为其庄园的商业性谷物加工中心。建筑使用了弗农山庄的木材和波托马克河的石料。
该磨坊与弗农山庄的日常运作密切相关,为家庭和农场牲畜提供磨碎的谷物。这种联系表明谷物磨制对维持一个大型种植园社区的重要性。
该遗址在旺季的周末开放,并现场演示传统的谷物加工方法。请穿结实的鞋子,因为地面不平,通往建筑的小路可能陡峭。
1791年,该磨坊安装了美国最早的自动化磨粉系统之一,使谷物机械地通过多个加工阶段。这项创新在谷物磨粉技术方面领先于时代。