Lemon squeezer, 美国家庭中的厨房用具。

柠檬榨汁器是一种厨房工具，带有一个碗状的腔体和铰链连接的压杆，按下压杆即可从柑橘类水果中榨出果汁。简单的机械设计将液体挤出，同时使种子和果肉大部分留在腔体内。

金属和木质榨汁器最早出现在19世纪的美国家庭中，因为家庭需要工具来制作新鲜果汁和准备烹饪原料。随着时间推移，设计逐渐改进，成为现代厨房的标准配置。

美国家庭厨师和专业厨师广泛使用此工具，用于从沙拉酱到鸡尾酒调制等各种食谱。

水果在室温下略微软化时，该工具效果最佳，因为这样可以改善出汁率。在下方放一个小碗接住果汁，并在平整稳固的表面上使用，以获得更好的杠杆作用。

手动柑橘榨汁机由于采用直接施压的方法，比电动替代品能榨出更浓的果汁。

• GPS 坐标: 41.25825,-74.13336
• 最近更新: 2026年8月31日 07:02