Lympstone Manor, 位于英国埃克斯茅斯的精致餐厅和乡村酒店
林普斯通庄园是一座乔治亚风格的宅邸,占地28英亩(约11.3公顷),拥有21间客房和套房,可眺望埃克斯河口,远及侏罗纪海岸。庄园内设有两个酒窖,藏有约600款葡萄酒,以及名为贝里黑德厅和马姆黑德厅的私人用餐空间。
这座建筑建于乔治王时代,最初是私人住宅,后来成为餐厅和酒店。其二级登录建筑地位保护了该房屋的建筑完整性和原有设计特色。
主厨迈克尔·凯恩斯使用来自西南地区的时令食材烹制现代英式菜肴,并因此获得米其林星级。这家餐厅塑造了当地美食界的声誉,吸引着欣赏当代英式烹饪的游客。
前往此地的最佳方式是驾车,它位于埃克斯河口的海滨小镇埃克斯茅斯附近。由于餐厅和酒店很受欢迎,且容量有限,建议提前预订。
庄园内占地28英亩,其中包含一个10.8英亩(约4.4公顷)的葡萄园,专门为餐厅菜单开发葡萄酒。这种现场酿酒与餐饮相结合的方式使其在该地区的同类庄园中独树一帜。