Pollen Street Social, 位于伦敦梅费尔的米其林星级餐厅
波伦街社交餐厅是位于梅费尔的一家米其林星级餐厅，将现代空间与开放式糕点厨房相结合。概念包括供客人用餐的主用餐区和独立的甜点台，厨师们在此处现场制作甜点。
这家餐厅由厨师杰森·阿瑟顿于2011年创立，并在开业第一年就获得米其林星级。阿瑟顿在创办这家独立餐厅之前，曾在戈登·拉姆齐手下工作。
这个空间体现了一种现代方式，客人可以公开观看糕点厨师的工作，作为用餐体验的一部分。这种开放的设计在厨房的技艺与享用美食的人之间建立了直接的联系。
餐厅位于梅费尔中心地带，需要提前预订用餐。访客应遵守正式的着装要求，并留出充足的时间来享受多道菜的正餐。
这家餐厅开创了甜点吧概念，客人可以亲眼目睹诸如PBJ（配花生酱慕斯和樱桃果酱）等特色甜点的制作过程。这种互动元素使体验有别于传统的精致餐饮场所。
位置
始建
2011
无障碍设施
轮椅通行受限
地址
8-10 Pollen St, London W1S 1NQ, UK
营业时间
星期二-星期六 17:00-23:00
GPS 坐标
51.51339,-0.14233
最近更新
2026年8月30日 23:18
