柏翠莊園餐廳, 英格兰伦敦贝尔格莱维亚的一家餐厅
佩特吕斯是贝尔格莱维亚的一家法国餐厅,拥有一颗米其林星。金纳顿街的用餐室内设有一个中央圆形玻璃房间,里面存放着法国葡萄酒瓶。
戈登·拉姆齐于1999年3月与岳父克里斯·哈奇森共同开设了这家餐厅。名字来源于波美侯地区的法国葡萄酒。
该餐厅通过包含时令食材和精致烹饪技巧的固定价格菜单,保持了法国的烹饪传统。
该餐厅周二至周六供应午餐和晚餐。建议预订,尤其是周末营业时间稍长。
2001年,六位投资银行家订购了价值44,000英镑的葡萄酒。价值400英镑的晚餐后来未被收费。