L'Autre Pied, 位于伦敦马里波恩的法国餐厅
L'Autre Pied 是一家位于马里波恩布兰福德街的法国餐厅。精心构思的菜肴通过细致的准备和现代技术展现时令食材。厨房注重通过周到的烹饪方法,在盘中突出每种食材的品质。
这家餐厅始于2007年,源于主厨在二星餐厅Pied a Terre师从经验丰富的导师的经历。这次开业标志着从训练到建立自己烹饪风格的转变。
厨房将法国烹饪技术与英国食材相结合,如赫里福德郡的蜗牛和康沃尔的羊肉。这种对食材采购和准备的方式形成了独特的风格,食客在每一道菜中都能感受到。
这家餐厅位于中心街区,交通便利,工作日和周末均供应午餐和晚餐。建议提前预订,尤其是在高峰时段,以确保有座位。
这家餐厅提供价格亲民的固定价格午餐菜单,让不想点全套菜单的人也能享用精致的菜肴。这种品质与实惠的平衡使其在伦敦的高档餐饮界中脱颖而出。