Kai Mayfair, 伦敦梅费尔的一家中餐厅。
凯·梅费尔是伦敦威斯敏斯特市梅费尔高档地区南奥德利街上的一家粤菜餐厅。餐厅内部装修现代,一进门就能看到一个大热带鱼缸,非常引人注目。
这家餐厅于1993年开业,并在2009年获得其第一颗米其林星。此后一直保持这一荣誉,使其成为伦敦长期提供正宗中式高级餐饮的餐厅之一。
菜单以南中国南洋地区的烹饪传统为基础,并为伦敦的餐厅环境进行了改良。浏览菜单时,你可以明显感受到中国烹饪根源与现代环境之间的联系。
由于餐厅不大,座位很快就被占满,强烈建议提前预订。客人需着装正式,价格明显偏高。
凯·梅费尔提供下午茶,融入了中式元素,如包子,以及经典的茶点。这种罕见的组合将两种传统带到同一张餐桌上,你在其他地方很少能看到。