Le Champignon Sauvage, 位于英国切尔滕纳姆的精致餐厅
勒尚皮尼翁索瓦日是一家位于萨福克路的精致餐厅,拥有木镶板的用餐室,供应受法国烹饪技艺影响的现代菜肴。空间设计考究,并为客人提供精心挑选的葡萄酒单。
这家餐厅由戴维和海伦·埃弗里特-马蒂亚斯于1987年创立,后来扩建至相邻建筑以增加容量。这一扩张使得餐厅多年来能够接待更多客人。
这家餐厅使用当季的英国食材,并采用不同的肉类部位,将法国烹饪与当地烹饪传统融合在菜单上。这种方式塑造了客人每次光顾时的用餐体验。
餐厅周三至周六供应午餐,接受信用卡付款。建议提前预订以确保有座位。
创始人戴维·埃弗里特-马蒂亚斯亲自监督每一次厨房服务,当他无法到场时,餐厅就会关门。这种不寻常的奉献精神塑造了每位客人的整体体验。