Hibiscus, 位于英国伦敦的法国餐厅
芙蓉是一家位于马多克斯街的法国餐厅,在精心设计的空间中提供精致的餐饮。餐厅内部以浅色木镶板装饰,并整体采用温暖的橙色和棕色色调。
克劳德·博西于2000年在拉德洛开设了这家餐厅,并在一年内获得了第一颗米其林星。餐厅于2007年迁至伦敦马多克斯街,并营业至2016年。
这家餐厅将经典法式烹饪与现代烹饪方法相结合,挑战了食客的期望。食客们体验到熟悉的食材和技艺以令人惊喜的新方式呈现。
每晚座位有限,需要预订。餐厅位于伦敦市中心西区,公共交通便利。
首席侍酒师罗曼·亨利专攻生物动力葡萄酒,并为菜单创作了独特的葡萄酒搭配。这种方法让客人有机会在品尝精致美食的同时体验自然酿酒实践。