Brewing Industry Research Foundation, 英国纳特菲尔德的研究组织
酿造工业研究基金会是位于萨里郡纳特菲尔德的科学组织,专注于啤酒生产行业的研究和技术开发。该场地包含实验室、试点啤酒厂和车间,都旨在推进酿造工艺。
该组织成立于1946年,此前酿造研究所建议在英国建立一个实验研究站。1951年的皇室开幕仪式正式将其确立为酿造科学领域的持久机构。
酿造工业研究基金会是少数几个将酿造科学和实践培训结合在一个屋檐下的地方之一。行业专业人士聚集在这里参加会议和与世界各地大学的合作项目。
该地点位于萨里郡的M23高速公路附近,最好驾车前往。参观研究设施需要事先联系,因为不对公众开放。
现场的试点啤酒厂旨在实验室实验和全面工业生产之间的规模上测试酿造技术。这使它成为少数几个可以在商业啤酒厂采用之前尝试小规模创新的地方之一。