Roscoff Restaurant, 位于英国北爱尔兰贝尔法斯特的餐厅

罗斯科夫餐厅位于阿斯科特之家，是一家受法国启发的高级餐厅，使用当地食材，提供精致的用餐环境。这里以季节食材为主的创意菜肴，在优雅的氛围中呈现。

这家餐厅于1984年开业，1991年在主厨保罗·兰金的带领下成为北爱尔兰第一家米其林星级餐厅。1998年，它失去了这一称号，并于2005年因财务压力永久关闭。

这家餐厅通过其创新的烹饪风格塑造了北爱尔兰人对高级餐饮的认知。它对当地餐饮界和烹饪培训的影响在其关闭后仍持续了很长时间。

餐厅位于贝尔法斯特市中心的夏夫茨伯里广场，只在晚上营业。这种级别的高级餐厅通常需要提前预订，休闲着装并不合适。

几位后来成名的厨师，包括迪伦·麦格拉思、迈克尔·迪恩和罗比·米勒，都曾在这家餐厅的厨房里培训。这家餐厅充当了培训基地，有才华的厨师在这里学到了技艺，影响了该地区数十年的美食界。

• GPS 坐标: 54.59530,-5.92998
• 最近更新: 2026年8月31日 06:53