杜林標, 苏格兰蜂蜜利口酒
Drambuie是一款来自爱丁堡的蜂蜜色利口酒,将陈年苏格兰威士忌与石楠花蜂蜜、草药和香料混合,酒精度达到40%。酒液呈清澈的金黄色,口感甜美辛辣,带有淡淡的花香。
1910年,马尔科姆·麦金农在爱丁堡的联合街建立了生产设施,开始了商业生产。这个配方源自高地地区古老的威士忌精炼传统。
瓶身采用深金色标签设计,让人联想到石楠花蜂蜜作为原料有着悠久历史的高地。在苏格兰,这种饮品常在餐后饮用,或用于甜点,如酥饼糖霜,尤其是在新年期间。
这款利口酒在室温或加冰时最能展现其风味,也可以混入咖啡饮料或热巧克力中。开封后的瓶子如果存放在阴凉避光处,可保持数月品质。
这个名字源于盖尔语“An Dram Buidheach”,意为“令人满足的饮品”,保留了与高地语言的语言联系。一些调酒师在冬季暖饮中使用它,将一勺浮在热托迪上,而不是用普通蜂蜜。