BenRiach, whisky distillery in Moray, Scotland, UK
本利亚克是位于苏格兰莫雷的一家威士忌酿酒厂,由约翰·达夫于1898年在旧农场的遗址上创立。该厂使用深层地下水源中富含矿物质的水,生产从无泥煤到泥煤风味以及三次蒸馏等多种风格的威士忌。
该酿酒厂始建于1898年,多年来多次易主。它经历了关闭和复兴的时期,最终由现任所有者复兴,并保持了传统的生产方式。
本利亚克这个名字来源于曾位于此地的旧里亚赫农场。这家酿酒厂展示了斯佩塞社区如何通过几代人保持威士忌酿造技艺,将历史悠久的石砌建筑与现代生产方法相结合。
酒厂内设有停车场,通过在线地图和当地路标可以轻松找到。游览需提前预订,时长根据体验类型从45分钟到3小时不等,品酒活动在游客中心举行。
该酿酒厂至今仍自行运营地面发芽车间,这很罕见,游客可以参观这一传统过程。这已成为该厂几代人的显著特点,使其与大多数现代酿酒厂区别开来。