Odette, 位于新加坡国家美术馆内的精致餐厅，地处市中心区
奥德特是位于新加坡国家美术馆内的一家精致餐厅，厨师使用时令食材烹制法式菜肴。餐厅以白色大理石表面、中性色调和玻璃封闭的厨房区域为特色，客人可以欣赏到食物准备的过程。
这家餐厅于2015年由厨师朱利安·罗耶创立，以他祖母的名字命名，祖母塑造了他以食材为中心的烹饪哲学。这种个人联系形成了延续至今的烹饪方式的基础。
这家餐厅将传统法式烹饪方法与亚洲影响相结合，食材来自欧洲和亚洲的小型生产商。游客在用餐过程中端上的每道菜中都能注意到这种融合。
由于餐厅人气旺盛且环境精致，客人应提前预订餐桌。九岁以下的儿童不能在此用餐，这定义了预期的用餐体验。
由厨房工具和食材制成的艺术装置点缀着餐厅，将烹饪创意与画廊的视觉艺术环境融为一体。这件作品强调烹饪本身就是一种艺术表达形式。
始建
2015
容量
48
地址
1 St Andrew's Rd, #01-04 National Gallery, 178957
营业时间
星期一 19:00-21:30; 星期二-星期六 12:00-14:00, 19:00-21:30
电话
GPS 坐标
1.28995,103.85152
最近更新
2026年8月30日 23:06
