Candlenut Kitchen, 位于新加坡东陵路的土生华人餐厅。
烛光果是一家专注于传统土生华人美食的餐厅，将中国、马来和印尼的烹饪技法融入代代相传的食谱中。每道菜都精心准备，使用当地食材和方法，融合了这些烹饪传统所共有的风味。
这家餐厅起初专注于保留经典的土生华人食谱，同时应用现代的烹饪方法。后来成为首家获得米其林星级的土生华人餐厅，使这种区域美食得到国际关注。
这家厨房颂扬海峡华人的传统，采用了该地区几代家庭传承的食谱。您可以品尝到中国、马来和印尼的影响如何融合在每一道菜中。
餐厅位于登普西路，每天供应午餐，每周还有几天供应晚餐。由于餐厅人气高且座位有限，建议提前预订。
这里的一道特色甜点将发酵的黑坚果buah keluak与黑巧克力结合，以冷冻的形式呈现。这道菜展示了厨房如何将传统食材转化为意想不到的现代创意。
位置
地址
17A Dempsey Road
GPS 坐标
1.30572,103.81020
最近更新
2026年8月31日 06:53
