Iggy's, 新加坡的高级餐厅
伊基斯是一家位于新加坡乌节路581号希尔顿新加坡酒店三楼的高级餐厅，提供国际美食。厨房将欧洲烹饪技法与亚洲风味相结合，打造出每道菜都展现两种烹饪传统的菜肴。
这家餐厅由老板伊格纳修斯·陈于2004年创立，为新加坡餐饮界带来了新的方式。此后，它因在该地区开创创新烹饪而闻名。
这家餐厅将法国烹饪方法与亚洲食材相结合，体现了新加坡作为不同烹饪传统交汇点的地位。厨师们既运用欧洲技法又使用当地风味，因此您可以在每道菜中品尝到这种融合。
这家餐厅从周二到周六接受预订，午餐从中午供应到下午3点，晚餐从晚上7点供应到午夜。建议提前预订，因为座位很快就会满。
每道菜都使用当季食材，采用特定的烹饪技法制作，并搭配来自丰富的国际葡萄酒收藏中的精选葡萄酒。这种对新鲜和应季食材的关注使得菜单全年变化，每次光临都会提供不同的体验。
始建
2004
地址
581 Orchard Rd,Level 3 voco Orchard Singapore, an IHG Hotel, Singapore 238883
电话
GPS 坐标
1.30588,103.82900
最近更新
2026年8月30日 23:05
