Sushi Sho, 位于瑞典斯德哥尔摩的日本料理店
寿司匠是一家日本料理店，供应传统的江户前寿司，选用精心挑选的鱼和仔细烹制的醋饭。店内设有面向厨师的吧台座位，顾客可以近距离观看制作过程。
这家餐厅由主厨Carl Ishizaki于2014年创立，并于2016年获得第一颗米其林星。这一认可来得较早，彰显了主厨在日本料理传统上的技艺。
这家餐厅遵循厨师发办的传统，食客信任厨师，由厨师根据当天最新鲜、最好的食材选择并准备每一道菜。
餐厅位于Upplandsgatan 45，需要提前预订才能用餐。建议在工作日晚上或周六的下午和晚上前往，因为座位有限，很快就会订满。
每餐中令人难忘的一道菜是用酱油腌制的蛋黄搭配生鱼片丁、香脆米和葱，创造出对比的口感。这种组合展示了主厨将日本式的精确与意想不到的味道和口感对比相融合的手法。
始建
2014
无障碍设施
轮椅通行受限
地址
Upplandsgatan 45, 113 28 Stockholm
营业时间
星期二-星期五 17:30-22:00; 星期六 13:00-22:00; 星期日-星期一 off
电话
GPS 坐标
59.34129,18.04967
最近更新
2026年8月31日 06:52
