Stortorgskällaren, 瑞典斯德哥尔摩老城的一家餐厅。
斯托托里耶特·谢拉伦位于老城中心的一座中世纪建筑内,室内有裸露的石墙和木结构。餐厅供应瑞典菜和国际美食,还有鸡尾酒、精选葡萄酒和私人用餐空间。
这座建筑建于15世纪,当时斯托托利耶特地区是斯德哥尔摩葡萄酒窖的中心。像西班牙葡萄园这样的其他著名酒窖反映出这一地点在中世纪时期对当地贸易和商业的重要性。
这家餐厅通过使用当地食材来尊重瑞典烹饪传统。客人们可以在这个本身就是这一烹饪遗产一部分的空间里品尝肉丸和腌鱼等经典特色菜。
进入这家餐厅需要走下楼梯进入地下酒窖层,这里保留了中世纪的特色,但行走时需要小心。昏暗的灯光和紧凑的布局营造出温馨的氛围,因此傍晚早些到达可以有更舒适的座位选择。
这家餐厅连接着一个已有500年历史的酒窖,保留了原有的中世纪结构。这个地下空间让客人可以在一个历史上真实的环境中用餐,而这种环境是斯德哥尔摩很少有现代餐厅能提供的。