Tula Pryaniki Museum, 俄罗斯图拉的姜饼博物馆
图拉普里亚尼克博物馆是俄罗斯图拉的一座博物馆,专门介绍传统俄罗斯香料蜂蜜蛋糕——普里亚尼克的历史和制作。馆内收藏有木制模具、历史包装以及不同时期的烤制糕点实物。
博物馆于1996年在枪匠和茶炊制造商利亚林兄弟宅邸的旧侧翼中开放。该建筑根据1991年图拉州行政令被列为地区文化遗产。同一建筑内设有普里亚尼克作坊和商店。
普里亚尼克为特定礼仪而制作:命名日、婚礼和丧宴都有专门的糕点。展品中有赠给“瓦良格”号巡洋舰水兵的糕点、为尼古拉二世加冕礼烤制的糕点,以及糖果商谢里科夫、格列奇欣、别洛利佩茨基和科兹洛夫曾拥有的木模。
博物馆位于一栋建筑内,展品按清晰顺序排列,参观起来很方便。值得留出足够时间仔细观看木制模具,因为雕刻细节值得慢慢欣赏。
馆藏包括俄罗斯最大和最小的普里亚尼克,并排展出。许多木板曾属于图拉著名糖果商谢里科夫、格列奇欣、别洛利佩茨基和科兹洛夫。还展出了代替标准砝码用来比较配料比例的老式天平砝码。