Fábrica de aguardente da Companhia dos Engenhos do Norte, 葡萄牙波尔图达克鲁斯的工业遗产
北方工厂公司甘蔗酒厂是波尔图达克鲁斯的一家工业设施,采用传统蒸馏方法将甘蔗转化为甘蔗酒。该厂展示了从原料到成品烈酒的整个生产过程。
该工厂建于1858年,标志着马德拉北部工业规模烈酒生产的开始。这一创立从根本上改变了该地区的农业结构和经济实践。
这家工厂体现了马德拉与甘蔗种植和烈酒酿造传统的深厚联系,这些传统代代相传。游客可以看到这些习俗如何在今天的日常运营中保持活力。
该地点靠近波尔图达克鲁斯镇中心,步行即可轻松到达。导览游讲解生产步骤,并让游客近距离观看运转中的机器和工艺。
该工厂仍使用19世纪的原始机器,几乎没有现代化改造。这些设备至今仍按照一百多年前相同的原理运转。