Woerdense Koeienmarkt, 荷兰沃尔登的牲畜市场
沃尔登牛市场是每年在沃尔登市中心举办的牲畜集市。购物街上排列着数百个摊位。该活动于10月20日之后的第一个星期三举行,来自周边地区的饲养者会带来牛只。
该市场于1410年获得正式许可,当时荷兰伯爵扬·范·贝耶伦授予了牲畜贸易权。这一授权标志着该镇悠久的牛贸易传统的开端。
该市场植根于城镇的身份认同,吸引着对农业和畜牧业感兴趣的人们。游客可以看到饲养者展示他们最好的动物,这里是传统和当地自豪感展现的地方。
步行穿过市中心即可轻松抵达市场,摊位分布在几条购物街上。最好早点到达,以便在更好的光线下观赏动物,并避开人流高峰。
家庭会在市场前一天晚上准备传统的荷兰豌豆汤,让其慢炖一夜。这种汤在集市当天供应,是该活动传统中不可或缺的一部分。