Okura Hotel, 位于阿姆斯特丹南区的豪华酒店,内设多家餐厅
大仓酒店是阿姆斯特丹南区的一座23层高塔,现代风格屋顶下设有多个餐厅和客房。其中两家餐厅凭借其烹饪水准获得了米其林认可。
伯纳德·比约沃特于1971年设计了这座建筑,通过其建筑和服务模式将日本的待客理念引入荷兰。这一开创性时刻以新的方式将亚洲烹饪传统推向欧洲的显著地位。
这家位于酒店内的日本餐厅自开业以来,塑造了游客和当地厨师对正宗怀石料理的理解。这种精致的烹饪方式持续影响着这座城市的餐饮文化,并树立了亚洲美食的标准。
该建筑位于阿姆斯特丹南区的费迪南德·博尔斯特拉特,交通便利,可轻松换乘公共交通工具。住宿、餐饮和会议设施均在同一地点,服务全天候运行,以满足客人和访客的需求。
顶层的用餐室名为蓝天(Ciel Bleu),位于第23层,供应法国菜,透过玻璃幕墙可俯瞰整个城市。这种高度为用餐增添了额外的维度,阿姆斯特丹在脚下延伸。