Koosje阿姨, 位于荷兰卢嫩安德费赫特的米其林星级餐厅。
坦特·科西耶是一家米其林星级餐厅,坐落于卢嫩安德费赫特村广场旁一座历史建筑内。餐厅设有修剪过的杨树成排的露台,靠近当地教堂。
这家餐厅于2005年在一栋前私人住宅内开业,将传统的荷兰住宅改造成高档餐饮场所。这一改造保留了建筑的原始特色,同时容纳了精致的烹饪运营。
餐厅的名字纪念了前居民科西耶·埃德玛,她的家如今用于招待食客,将场所与当地社区根源联系在一起。现代法式烹饪融入了与斯蒂赫特费赫特地区农业传统相关的食材和风味。
餐厅周一至周六下午6点至晚上10点营业,需通过电话或电子邮件预订。建议提前规划村庄内的停车安排,并提早到达以确保有车位。
餐厅在主营区下方建造了一个专用酒窖,收藏了令人印象深刻的葡萄酒。这个地下空间兼作团体和特殊场合的私人餐厅。