Restaurant Rozengrals, 拉脱维亚里加老城的一家餐厅
罗森格拉斯餐厅坐落在里加老城的一个中世纪拱顶地窖内,石墙和拱形天花可追溯至13世纪。地下空间由狭窄的通道相连,分成几个独立的房间,每个房间都有自己的特色。
餐厅地下曾是里加早期城市防御工事的一部分,始于13世纪初。地窖自13世纪末起就被用作聚会场所,至今仍保留着一口中世纪的古井。
工作人员身着中世纪服装,提供受中世纪欧洲宫廷菜谱启发的传统菜肴。这种方式让游客感受到那个时代的餐饮和娱乐方式。
这家餐厅位于老城中心,从附近大多数地标步行即可轻松到达。走下短楼梯即可到达地下房间,因此穿舒适的鞋子是不错的选择。
工作人员身着受中世纪宫廷服饰启发的服装,并提供基于欧洲宫廷菜谱的菜肴。菜单以历史烹饪方法为基础,使用中世纪时期该地区常见的香料和食材。