新潟仙貝王國, 位于日本新潟市北区的米饼博物馆

栗山米果是一家专门展示米饼的博物馆，通过详细的展示和现场演示，分布在多个展厅中，展示了这些传统零食的制作过程。展品从头到尾解释了仙贝和あられ的制作技术。

该机构成立于1949年，追溯了米制零食如何从家庭手工制品演变为工业化生产的商业产品。这一转变反映了日本食品生产和日常生活数十年间的广泛变化。

米饼在日本庆典和日常生活中占有特殊地位，这里的收藏通过地方品种和仪式用途展示了这一点。这揭示了一种简单的零食如何融入全国日常生活的节奏。

您可以在全天举办的动手工作坊中亲自尝试制作米饼。博物馆商店出售各种新鲜制作的零食，如果您想品尝一下所学的内容。

博物馆将20世纪40年代的古老模具和工具保存在恒温恒湿的存储设施中，使其保持可用状态。游客可以看到这些原始工具与现代设备并排摆放，揭示基本工艺几乎没有改变。

• 位置: Kita-ku
• 始建: 1949年2月5日
• 地址: 2661 Niizaki, Kita Ward, Niigata, 950-3134, Japan
• 电话: [phone]
• 网站: http://befco.jp
• GPS 坐标: 37.92950,139.16319
• 最近更新: 2026年8月30日 02:16