Messob, 法国里昂的餐厅
梅索布是里昂第六区的一家埃塞俄比亚餐厅。传统菜肴放在一种海绵状的大饼上,这种饼叫做英吉拉,这种吃法鼓励大家一起分享。
这家餐厅将埃塞俄比亚的烹饪传统带到了法国,为这座城市的饮食多样性做出了贡献。这类餐饮场所在近几十年里在欧洲城市逐渐增多。
这家餐厅位于一个热闹的街区,附近有公共交通,通常步行就能轻松到达。由于座位有限,明智的做法是提前预订,尤其是周末。
菜肴摆放在英吉拉上,用手抓着吃。这种吃法不同于典型的欧洲用餐传统,它创造了一种互动式的、大家一起分享的用餐体验。这种吃饭方式鼓励客人之间互相分享。