Kaskis, ravintola Turussa
卡斯基斯是位于芬兰图尔库市中心的一家小巧温馨的餐厅,开放式厨房让您可以看到厨师准备食物。室内设计融合了现代风格和复古元素,例如手工制作或从跳蚤市场淘来的盘子和玻璃器皿,营造出个性而亲切的氛围。
卡斯基斯于2014年开业,很快便成为全国最优秀的餐厅之一。该餐厅于2018年荣获年度餐厅奖,并于2020年进行了大规模翻新,其中包括开设名为卡斯基2的新空间。
这家餐厅通过采集附近森林中的香草、蘑菇和花朵来弘扬当地的饮食传统。这种做法体现了与周边环境的深厚联系,以及对当地居民饮食和生活方式的尊重。
餐厅周二至周六供应晚餐,由于人气旺盛,建议提前预订。前往卡斯肯卡图6A的路程是一段短暂而愉快的上坡路。
卡斯基斯一个令人难忘的细节是,空啤酒瓶被重新利用,熔化制成水杯。这种创造性的再利用,加上手工制作的盘子,为用餐体验增添了个人化和俏皮的感觉。